INREDNING / STYLING

INREDNING / STYLING

tisdag 23 november 2010

LENAS SUPERGODA PEPPARKAKSMUFFINS







Vill ni också göra succé på adventsfikat. Baka Lenas mumsiga pepparkaksmuffins!!!


Här kommer receptet.

Pepparkaksmuffins

Små saftiga muffins med mandelmassa och pepparkakskrydda.
Låt muffinsen stelna helt innan du försöker ta ut dem ur formarna.


12 normalstora muffins

2 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
150g rumstempererat smör
1dl strösocker
250g grovt riven mandelmassa
2 ägg
1 ½ tsk pepparkakskrydda



GARNERING:
Glasyr ( 1 dl florsocker och ¾ msk vatten)
Lingon eller en liten chokladbit på toppen


1.Sätt ugnen på 175 grader. Blanda de torra ingredienserna i en stor bunke och ställ den åt sidan.


2.Vispa smör och socker vitt och pösigt med elvisp, tillsätt mandelmassan och äggen.

3.Rör ned äggblandningen i de torra ingredienserna och blanda väl. Vänd ner pepparkakskrydda och rör ordentligt.

4.Fördela smeten i muffinsformar nästan upp till kanten. Låt grädda i 15-20 minuter, beroende på muffinsstorleken. Garnera med lingon eller en chokladbit.


Receptet kommer ursprungligen från tidningen Lantliv

Inga kommentarer: